郎酒的历史渊源

郎酒，源自四川省古蔺县二郎镇，是中国国家地理标志产品。其历史可追溯至公元前135年，汉武帝将二郎滩一带生产的“枸酱酒”钦定为贡酒。清朝末年，当地百姓发现郎泉水适宜酿酒，开始酿制小曲酒和香花酒。1903年，二郎镇出现以回沙工艺酿酒的糟房，酿制出的酒命名为“回沙郎酒”，1933年更名为“郎酒”。

郎酒酿造具有“四高一长”特点：高温制曲、高温堆积糖化、高温发酵、高温馏酒以及长期贮存。其酿造过程分两次投料，反复发酵蒸馏，总共七次取酒，每次生产周期为9个月。取酒后分次、分质贮存，封缸密闭，送入天宝洞醇化生香，待3年后勾兑调味。

郎酒自2006年起，历经多次组织架构变动，最终形成青花郎事业部、郎牌特曲事业部、小郎酒事业部，确立酱香、兼香和浓香三大品牌战略，被誉为“一树三花”。